Blog Archives
Nehody v spoločnosti
Spoločenské nehody sa nikomu nevyhnú. Preto je dôležité vedieť ako sa zachovať pri spoločenskom prešľape, nehode a nešikovnosti. Film Ladislava Špačka je ideálnou pomôckou ako predchádzať spoločenským nehodám a keď sa už prihodia ako ich zvládať. ZDROJ: youtube/čtv1/Ladislav Špaček
Spoločenská etiketa o víne 18 – Silvestrovký Sommelier, alebo čo sa nepodarilo
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Vitajte v silvestrovskom vydaní somelierov! Zostrihy nepodarených scén k televíznemu Silvestru neodmysliteľne patrí a pretože to tento rok pekne vyšlo na štvrtok, tak prichádzame aj my s troškou do mlyna a to v prípade sommeliérov Tomáša s Matúša. V
Spoločenská etiketa o víne 17 – Ako pripraviť dobré varené víno
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. V minulom diely sme sa venovali radám na vínne darčeky a dnes môžeme poradiť ako si nadchádzajúce časy užiť v teple (aspoň tom vnútornom) a pohode. Zima nám trochu prituhla a už ju môžeme brať vážne, takže tu je:
Spoločenská etiketa o víne 16 – Vínne tipy nielen na Vianoce
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Neuniknete tomu nikde, ani tu. Na Vianoce sa Tomáš s Matúšom rozhodli odporučiť vianočné darčeky vo všetkých cenových reláciách, pre opatrných aj fajnšmekrov. V dnešnom diele nájdete ozajstné lahôdky a ak je nevyskúšate na Vianoce, vyskúšajte určite niekedy inokedy.
Spoločenská etiketa o víne 15 – Tirolská likérová bomba Bombardino!
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Sneh si dáva načas, ale dedo Mráz nezaháľa a stále sa dostáva pod kožu. Kto chce v týchto hrozných podmienkach, keď teploty dosahujú až neuveriteľných -1 ° C vydržať, potrebuje niečo na posilnenie a zahriatie. Matúš s Tomášom pre
Spoločenská etiketa o víne 14 – Nebojte sa stolových vín
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Pod označením stolové víno zvyčajne nikto nečaká nejakú zvlášť zaujímavú lahôdku. Matúš s Tomášom sa rozhodli túto nálepku strhnúť a vyvrátiť ďalšiu vínnu fámu. Stolové vína často patria medzi skutočné klenoty svetového vinárstva a fľaše s týmto označením nemusia
Spoločenská etiketa o víne 13 – Vo Vinografe na hľuzovkách
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Tomáš a Matúš sa vracajú do spriateleného podniku Vinograf a tentoraz sa nebude hovoriť len o víne, hoci dobrých tipov sa tiež dočkáte. Vrátime sa mierne na hľuzovkovému špeciálu sommeliérov a pozrieme sa, ako sa jednotlivé suroviny z tejto
Spoločenská etiketa o víne 8 – Hľuzovky na všetky spôsoby a vhodné víno k tomu
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Hľuzovky sú pochúťka kráľov, ktorú si aj dnes môžu dovoliť len máloktorí. Našťastie je veľa alternatívnych ciest, ako ho ochutnať a posúdiť, či si zaslúži svoj štatút gurmánskeho zlata. Matúš s Tomášom sa pozreli na to, čo to hľuzovka
Spoločenská etiketa o víne 7 – Z pražského vinografu o ružovom víne
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Tak po burčiakovom besnení v minulom diele sa vraciame opäť k vínu a to hneď ružovému. Matúš s Tomášom obliekli ružové košele a vyrazili na návštevu do pražského vínneho baru Vinograf, kde už na nich čaká jedna z najväčších
Spoločenská etiketa o víne 6 – Nie je burčiak ako burčiak
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Vzhľadom na to, že burčiak je pomerne populárny nápoj, nebude na škodu si povedať niečo o tomto prapodivnom nápoji. Ako má pravý burčiak vyzerať a ako má chutiť? Čo je to červený burčiak a ako sa vyrába? Tomáš s