Blog Archives
Aká je to cateringová firma a prečo je dobré využívať jej služby
Cateringových firiem stále pribúda a spolu s ich počtom rastie aj záujem o ich služby … Všetci, ktorí si dneska chcú objednať rodinnú oslavu alebo firemný večierok, si môžu čoraz viac vyberať. Ponuky cateringových spoločností sú dnes schopné okrem noblesných lahôdok a pestrého občerstvenie, pripraviť takmer akúkoľvek akciu “na kľúč”. To znamená, že vyjdú v
Vínna etiketa – Vychutnávanie vína v spoločnosti
Ako správne nalievať, do akého skla, ako držať pohár… Večierky, rauty, kokteily, dnes už každodenná zábava v lepšej spoločnosti. Ľudia tváriaci sa nesmierne dôležito, držiac v ruke jednu z rekvizít, tanier s jedlom alebo pohár sektu či vína. Len málokto z nich však vie, že pohár s vínom sa má držať za stopku, a že
Ako byť dobrým hostiteľom a spoločníkom
Pri stolovaní je veľmi dôležitá konverzácia, keďže kvôli nej stolujeme s inými ľuďmi. Počas stolovanie vedieme konverzáciu, pričom hostiteľ by mal konverzáciu rozvíjať a hľadať témy na konverzáciu. Témy na konverzáciu by mali byť také, aby všetkých, respektíve väčšinu hostí zaujali a mohli porozprávať tiež svoje zážitky a pripomienky. Téma by ale mala byť uvážená. To znamená,
Ako sa správať pri spoločenskom stolovaní
Jesť začína vždy žena alebo najváženejšia osoba pri stole. Pri spoločenskom stolovaní sa nepraje „dobrú chuť“. V dobrých reštauráciách odnášajú riad všetkým súčasne. Obsluha by mala čakať až doje posledný hosť pri stole. Ochutnávať susedove jedlo je pri spoločenskom stolovaní neprípustné. Malá výnimka platí pri zamilovaných. Ak je pár sám pri stole môžu si vymeniť nenápadne
Ideme do reštaurácie
Ak ideme sami, alebo sme pozvaní do nám neznámej reštaurácie je dobré niečo o nej zistiť, aby sme sa mohli vhodne obliecť. Dobrá reštaurácia neponúka veľa jedál a menšie porcie. Jedálny lístok s päťdesiatimi jedlami nebudí veľkú dôveru, pretože ani ten najlepší kuchár päť hviezdičkovej reštaurácie nedokáže pripraviť všetky jedlá v rovnakej kvalite. Dnes sa kladie dôraz na
Správne stolovanie
Správanie pri jedle sa mení miestom stolovania. Inak sa správame doma, v reštaurácii, na recepcii. Pri stole sedíme vzpriamene, nehrbíme sa nepredkláňame hlavu nad tanier. Ženy sedia len v prvej tretine stoličky a neopierajú sa operadla. Nohy pod stolom sa neprekladajú, ale sú uložené vedľa seba. Ženy dávajú nohy úplne k sebe, muži mierne od seba. Lakte držíme pri
Servírovanie chodov a obsluha
Príbory berieme v priebehu chodov postupne z vonkajšej strany. Jedlo a nápoje sa servírujú z pravej strany. Ak si hosť naberá jedlo sám, obsluha prichádza z ľavej strany, aby to bolo pre hosťa pohodlnejšie, keďže sa predpokladá , že je pravák. Na prekladanie jedla nesmieme použiť svoj príbor, na to je určený prekladací príbor uložený k mise. Jedlo sa prekladá