Ako si objednať víno

Víno vyberá hostiteľ a tiež ho ochutná. Ak sa hosť vyzná do vín, môžeme mu ponúknuť, aby víno ochutnal on. Víno vyberáme podľa vkusu hosťa, ale musí byť tiež vhodné k menu, ktoré budeme objednávať. Ak je hosť zo zahraničia, neobjednávame víno pochádzajúca z jeho krajiny. Víno nevyberáme len podľa ceny, pretože víno môže byť zbytočne predražené. … Continue reading „Ako si objednať víno“

100 najlepších slovenských vín 2009

Denník Pravda a vydavateľstvo Marenčin PT uvádzajú na trh reprezentatívny  výber slovenských vín, ktoré prišli na trh v roku 2009. V tejto knihe nájdete zoznam vín, ktoré boli ohodnotené odbornou porotou. Porota 29 zlatých medailí a vybrala víno roka. V tabuľke nájdete zoznam slovenských vínnych skvostov, ktoré v hodnotení dostali minimálne 90 bodov  zo 100 bodovej stupnice. Zlaté medaile Názov Prívlastok Výrobca Body … Continue reading „100 najlepších slovenských vín 2009“

Spoločenská etiketa o víne 18 – Silvestrovký Sommelier, alebo čo sa nepodarilo

Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Vitajte v silvestrovskom vydaní somelierov! Zostrihy nepodarených scén k televíznemu Silvestru neodmysliteľne patrí a pretože to tento rok pekne vyšlo na štvrtok, tak prichádzame aj my s troškou do mlyna a to v prípade sommeliérov Tomáša s Matúša. V … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 18 – Silvestrovký Sommelier, alebo čo sa nepodarilo“

Spoločenská etiketa o víne 17 – Ako pripraviť dobré varené víno

Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. V minulom diely sme sa venovali radám na vínne darčeky  a dnes môžeme poradiť ako si nadchádzajúce časy užiť v teple (aspoň tom vnútornom) a pohode. Zima nám trochu prituhla a už ju môžeme brať vážne, takže tu je: … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 17 – Ako pripraviť dobré varené víno“

Spoločenská etiketa o víne 16 – Vínne tipy nielen na Vianoce

Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Neuniknete tomu nikde, ani tu. Na Vianoce sa Tomáš s Matúšom rozhodli odporučiť vianočné darčeky vo všetkých cenových reláciách, pre opatrných aj fajnšmekrov. V dnešnom diele nájdete ozajstné lahôdky a ak je nevyskúšate na Vianoce, vyskúšajte určite niekedy inokedy. … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 16 – Vínne tipy nielen na Vianoce“