Kategória: Spoločenské stolovanie
Bageta – neoddeliteľná súčasť stolovania
Bageta, ktorá sa obyčajne dostáva na náš stôl, nie je onen denný chlieb, o ktorý máme prosiť v Otčenáši, ale skôr jeho žalostná napodobenina. Kôrka býva často príliš mäkká, cesto príliš hutné. Zdá sa, ako by len Francúzi dokázali upiecť kôrku do chrumkava, a vnútro pritom zachovať kypré nadýchané. Kde ju dostanete Nejde o to,
Ako jesť bažanta a čo je dobré o ňom vedieť
Bažant je typické jesenné jedlo. Pripravuje sa rôznymi spôsobmi, v Bádensku a Alsasku je napríklad tradične podávaný s kapustou, hroznom, zemiakovou kašou a s ľahkou príchuťou slaniny. Samička operenca je šťavnatejšie ako jej mužský partner. Čo je dobré vedieť Cez obrovský pôžitok, ktorý bažant môže poskytnúť, ho možno len zriedka s čistým svedomím odporučiť na objednanie.
Ako jesť hydinu a čo je dobré o nej vedieť
Nijako nechceme miešať divokú, domácu, malú a veľkú hydina s ich veľmi rozdielnymi črtami a všetko, čo kotkodáka, merať rovnakým metrom. Lenže vo svojej rozdielnosti sú si tieto vtáky predsa len veľmi podobné, takže je tu možno na mieste istý druh všeobecného návodu, ako sa dostať týmto operencom k telu vidličkou a nožom. Jeden tip
Nehody v spoločnosti
Spoločenské nehody sa nikomu nevyhnú. Preto je dôležité vedieť ako sa zachovať pri spoločenskom prešľape, nehode a nešikovnosti. Film Ladislava Špačka je ideálnou pomôckou ako predchádzať spoločenským nehodám a keď sa už prihodia ako ich zvládať. ZDROJ: youtube/čtv1/Ladislav Špaček
Ako jesť artičoky
Medzi veľkosťou artičokov, ktorý môže dorásť do rozmerov veľkého pomaranča, a tým, čo z tejto rastliny môžeme jesť, existuje hrubý nepomer. Jedlé je len zdužnatené lôžko listov a spodná časť plodu. Čo je dobré vedieť Artičoky majú povesť zeleniny bohatej na vitamíny, s blahodarným vplyvom na žalúdok a pečeň. To však nie je na tejto
Spoločenská etiketa o víne 3 – Sommeliéri, cukor a traja šťastní
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. V dnešnom diele sa Tomáš s Matúš zastavia v sklade, aby sa pozreli na rozdeľovanie vína. Dozviete sa, aké kategórie vína existujú, a ktoré vína naozaj stoja za pozornosť. ZDROJ: www.muvi.cz
Spoločenská etiketa o víne 1 – Čo ochutnať na pikniku * Prosecco
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Poznať víno sa občas javí ako snobská záležitosť a práve preto, sme vzali pánov Sommeliérov s nadhľadom a zameraním sa na to, čo je naozaj dôležité, a to vychutnávať víno, jedlo, život. Internetová televízia MUVI.CZ pripravila seriál „Sommeliéri“ v
Japonské a čínske jedálenské paličky a etiketa
Jedálenské paličky, sú tradičným kuchynským nástrojom východnej Ázie – Čína, Japonsko, Vietnam a Kórea, čiastočne Thajsko kde sa však používajú len ku konzumácii rezancových polievok. Použitie: Jedálenské paličky sa vyrábajú z dreva, bambusu, kovu, kostí a dnes aj z plastu. Strieborné paličky sa údajne používali v Číne na odhalenie otráveného jedla. Ak bol prítomný jed, palice
Ovládnite náladu a pocity svojich hostí vhodnou dekoráciou
Ako vytvoriť medzi hosťami tú správnu vlnu nadšenia, eufóriu zo slávnostných prežitkov, veselú až hravú atmosféru? Čo s nudiacimi sa hosťami, ktorých len tak niečo neosloví, nezaujme? Každá slávnostná chvíľka je predsa na to, aby sme si každú minútu oslavy užili, zažili niečo nové a príjemné. Dekorácia ako prvá vzbudí pocity a emócie Vplyv na atmosféru
Dekorácie oslavy pre krásne okamihy a dokonalú spoločenskú etiketu
Vyzdobiť slávnostné prostredia prostredníctvom pôsobivých dekorácií nemusia byť úlohou len pre skúseného profesionála. Ak chcete pozvať svojich priateľov na večierok alebo Vás čaká oslava narodenín vášho potomka, nič vám nebráni vytvoriť originálnu výzdobu, ktorá pomôže vytvoriť skvelú náladu. Stačí len pár nápadov, rešpektovať estetické princípy a mať pri ruke potrebné doplnky. S čím a ako zdobiť